Archivos Mensuales: abril 2014

Comida en El Molino

Peñafiel y ‘El Molino’, cuna del vino y del buen lechazo

No siempre es fácil describir con objetividad el propio hogar. Los recuerdos se mezclan con los sentimientos y lo emocional supera, con mucho, a lo racional. Lo sentimos, no podemos hablaros con objetividad de la Ribera de Duero

Desde Valladolid los pinares acogen al viajero, obligándole a desfilar entre el páramo y el Duero, intercalándose tímidamente con las viñas y los imponentes monasterios. A medida que nos acercamos a Peñafiel, los majuelos ganan terreno a los pinos y, finalmente, desde Quintanilla de Arriba, atisbamos el impresionante castillo que navega entre viñedos presidiendo la unión con el río Duratón a la altura del pueblo que hoy visitamos. Sigue leyendo Peñafiel y ‘El Molino’, cuna del vino y del buen lechazo

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Casa Cofiño

El plan cántabro: ‘Casa Cofiño’

A quien madruga Dios le ayuda. Y al que no madruga, a veces también… El sábado descansa, y a eso de las 11.00 carretera y buen apetito. ¿A dónde vamos hoy? A Cantabria, a un lugar con encanto ubicado junto a San Vicente de la Barquera: Caviedes, premiado en 2006 con el galardón “Pueblo de Cantabria”. Sigue leyendo El plan cántabro: ‘Casa Cofiño’

Ensalada de ahumados

La cocina creativa del ‘Mesón David’

En ocasiones, el cuerpo nos pide un homenaje gastronómico antes de que llegue esa fecha señalada que sirve de excusa para acudir al restaurante que desde hace tiempo llama nuestra atención… Nos apetece arreglarnos, salir de casa, saborear nuevas recetas y descorchar una botella de vino junto a nuestra pareja, familia o amigos. En definitiva, todos los síntomas evidencian que ha llegado el momento de reservar mesa en ese lugar donde planeamos tener una cena especial.

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Arroz Candela

Arroz con chispa en ‘La Candela’

Esta semana, los creadores de ‘Sopas con honda’ hemos cerrado un plan pendiente: ir a ver la última exposición de fotografía de la sala de San Benito, que alberga durante todo el año propuestas muy interesantes y de relevancia internacional sin que el visitante tenga que pagar ni un céntimo por la entrada. Hasta el día 27 de abril, concretamente, podremos encontrar allí una muestra de las maravillosas instantáneas de Lewis Hine (1874-1940), el hombre que encontró inspiración para sus retratos en los obreros que trabajaban para construir el Empire State, así como en los inmigrantes que se desplazaban hasta Ellis Island en busca de un nuevo  comienzo a principios del siglo XX. 

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