Todas las entradas por sopasconhonda

La propuesta diferente: menú del día en el ‘Café de Amable’

La calle Paraíso, desde su ubicación próxima al centro de Valladolid, alberga desde hace varios lustros locales imprescindibles para los amantes del buen tapeo. Aún hoy, en medio de una zona de destacado ocio nocturno, sobreviven varios rincones con el apellido “bar de toda la vida” que acompañan los vinos de la tierra con propuestas de sabor castellano.

De manera más concreta, nos desplazamos esta semana al numero 8 de Paraíso para descubrir el edificio que durante años fue sede del ‘Diario Regional’, más tarde imprenta, y ahora nueva y exitosa idea de negocio (también con nombre de libro): The book factory hostel. Sigue leyendo La propuesta diferente: menú del día en el ‘Café de Amable’

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‘Piru´s Tasting’: tapeo de cine en Seminci

El hombre es un animal de costumbres. Todos somos libres de elegir sitios nuevos para tomar unas tapas, pero al final, como por hechizo, la gula nos conduce siempre a alguno de nuestros rincones preferidos.

En ‘Sopas con Honda’, para qué negarlo, también tenemos nuestros usos… Al fin y al cabo, resulta innegable que el hábitat ideal para el tapeo de nuestra especie debe reunir unas cualidades especiales que el sitio del que os hablamos esta semana, el ‘Piru’s Tasting’, cumple con nota. Sigue leyendo ‘Piru´s Tasting’: tapeo de cine en Seminci

Bilbao: también de ‘pintxos’ vive el vasco

Fue el escritor estadounidense John Steinbeck quien dijo que “el arte del descanso es una parte del arte de trabajar”, y Sócrates quien afirmó que “los ratos de ocio son la mejor de todas las adquisiciones”. Los impulsores de ‘Sopas con Honda’ estamos de acuerdo con ambas ideas, sin embargo, tras una pausa que se ha prolongado varios meses, hemos decidido abrazar la filosofía de Sir Walter Scott y obrar en consecuencia… “Descansar demasiado es oxidarse“.  

Para retomar con energía y buen material nuestra actividad en el blog, este puente del Pilar nos hemos escapado a la capital del Nervión: Bilbao. Sigue leyendo Bilbao: también de ‘pintxos’ vive el vasco

Cata de quesos

Una cata a todo color en ‘La Casa de los Quesos’

Existe un lugar en Valladolid donde los amantes del queso encuentran el espacio más adecuado para entregarse al capricho y a la gula: La Casa de los Quesos. Hasta esta tienda de nombre y oferta tan especializados nos desplazamos el viernes para participar en una cata donde la tentación, el color y los sabores se mezclan con explicaciones variadas sobre un manjar que no siempre es blanco…
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Revuelto de ajetes

‘El Cerezal de Covadonga’ y la despedida más casera

Esta semana nos hemos ido de despedida de soltera. Se casa una de esas primas, casi hermanas, a la que no puedes negarle nada pero que, afortunadamente, tampoco pide mucho. De hecho, lo único que ella quería era una velada tranquila, sin extravagancias ni desmadres, junto a diez amigas que, como corresponde en estos casos, no podían dejar pasar la oportunidad de hacerle pasar un poco de vergüenza… Sigue leyendo ‘El Cerezal de Covadonga’ y la despedida más casera

Hamburguesa con sofrito de tomate y calabaza

Guía para comer hamburguesas y superar un mal intento

Entre los amigos y seguidores de ‘Sopas con Honda’ encontramos amantes de lo gourmet; jóvenes de gustos sencillos; parejas que asocian el concepto “plan romántico” a la simple y sabrosa imagen de una crepe de salmón ahumado; madres obsesionadas con lo sano; primas que buscan lugares cosmopolitas para degustar un plato vegetariano; ahorradores que solo comen fuera de casa cuando participan en un programa de la bbc (bodas, bautizos y comuniones); catadores de quesos y vinos; parientes que se frustran si el menú del día no incluye arroz con leche casero, y, por supuesto, devoradores de hamburguesas. A estos últimos, precisamente, está dedicada nuestra entrada de esta semana. Sigue leyendo Guía para comer hamburguesas y superar un mal intento

Cata de vinos

‘Catas y Monólogos’ bajo las almenas

Esta semana estrenamos la sección ‘Maridaje‘ de nuestro blog, y lo hacemos con una actividad muy especial que combina la degustación de vinos sorprendentes con el disfrute de un espectáculo cómico. Hablamos, como no podría ser de otra manera, de ‘Catas y Monólogos‘. Sigue leyendo ‘Catas y Monólogos’ bajo las almenas

Estatua de Almanzor en Calatañazor

Chuletón en el estómago, Calatañazor en el recuerdo

“¡Oh, sí! Conmigo vais, campos de Soria, 
tardes tranquilas, montes de violeta, 
alamedas del río, verde sueño 
del suelo gris y de la parda tierra, 
agria melancolía 
de la ciudad decrépita. 
Me habéis llegado al alma, 
¿o acaso estabais en el fondo de ella?” 

El paisaje soriano inspiró estas estrofas al gran poeta Antonio Machado, y aunque el lector pueda entenderlas, solo podrá sentirlas cuando conozca los rincones de la provincia española menos poblada, la que atrapa al visitante por sus paisajes, la que sorprende por sus gentes, la que convence por su autenticidad y tradición… Sigue leyendo Chuletón en el estómago, Calatañazor en el recuerdo

Comida en El Molino

Peñafiel y ‘El Molino’, cuna del vino y del buen lechazo

No siempre es fácil describir con objetividad el propio hogar. Los recuerdos se mezclan con los sentimientos y lo emocional supera, con mucho, a lo racional. Lo sentimos, no podemos hablaros con objetividad de la Ribera de Duero

Desde Valladolid los pinares acogen al viajero, obligándole a desfilar entre el páramo y el Duero, intercalándose tímidamente con las viñas y los imponentes monasterios. A medida que nos acercamos a Peñafiel, los majuelos ganan terreno a los pinos y, finalmente, desde Quintanilla de Arriba, atisbamos el impresionante castillo que navega entre viñedos presidiendo la unión con el río Duratón a la altura del pueblo que hoy visitamos. Sigue leyendo Peñafiel y ‘El Molino’, cuna del vino y del buen lechazo

Casa Cofiño

El plan cántabro: ‘Casa Cofiño’

A quien madruga Dios le ayuda. Y al que no madruga, a veces también… El sábado descansa, y a eso de las 11.00 carretera y buen apetito. ¿A dónde vamos hoy? A Cantabria, a un lugar con encanto ubicado junto a San Vicente de la Barquera: Caviedes, premiado en 2006 con el galardón “Pueblo de Cantabria”. Sigue leyendo El plan cántabro: ‘Casa Cofiño’